食材
花菜
(资料图片仅供参考)
400克
五花肉
200克
湖南椒
3根
胡萝卜
小半根
食用油
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1
/6
洗好各材料、切好、胡萝卜切条状
2
/6
花菜要用盐水泡一会儿、我喜欢先把花菜掰开、在用刀从菜柄那边切、这样不会弄的满厨房的花蕾…
3
/6
加入适量食用油、可以加多些、油温热后入五花肉煎出油
4
/6
五花肉出油后加切好的姜蒜、加一小勺酱油上色翻炒几下后加胡萝卜
5
/6
胡萝卜翻炒至变色后加入花菜、煸炒3-4min，如果油放少了要烧糊了可以放一点点水（用锅铲接一点）继续翻炒
6
/6
加入辣椒丝、适量盐和酱油调味、翻炒2min左右至辣椒丝和花菜都熟了、可以出锅啦