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1、韭黄炒鸡蛋是一道家常菜，原材料为韭菜、鸡蛋，鸡蛋比韭菜吃盐。
2、所以盐要分开放，如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄很淡。
3、加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液，口感会更好吃更入味。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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